Según un ránking británico la mejor panadería tradicional del mundo es argentina y queda en el barrio porteño de Saavedra

Los vecinos de Saavedra saben el privilegio que es tener a Artiaga entre sus calles. Su pan dulce la rosca de Pascuas y las medialunas son capaces de hacer cruzar la avenida a vecinos de otros barrios que llegan dispuestos a hacer cola por un pedazo de esa fama. Ese reconocimiento ahora es internacional.

Artiaga fue distinguida como “Heritage Craft Bakery of the Year 2026” un premio que reconoce la tradición y la excelencia artesanal en el mundo de la panadería. La distinción forma parte de los Bake & Brew Awards 2026 organizados por LUXlife una revista internacional con sede en Reino Unido especializada en gastronomía hospitalidad y servicios.

Las nominaciones son evaluadas por un jurado integrado por profesionales del sector colegas y lectores de la publicación. El premio a la mejor panadería tradicional del MundoTodo empezó en mayo cuando desde la panadería recibieron una nominación inesperada.

"Nos llegó una notificación por email donde nos estaban nominando a ser una de las mejores panaderías tradicionales del mundo a través de esta revista inglesa que se llama Lux Life que es conocida porque da premios a hoteles de lujo y tiene una revista donde hablan de estilo de vida" cuenta Juan Manuel Alfonso Rodríguez pastelero multipremiado y dueño de Artiaga. A partir de ahí un comité anónimo comenzó a investigar la trayectoria del local sus redes sociales y hasta las reseñas de Google.

También, evaluaron cuestiones de sustentabilidad y de inclusión laboral como la presencia de personas con discapacidad en el equipo y de mujeres en puestos gerenciales.

Juan Manuel cuenta que se supone que también visitaron el local representantes del concurso pero al hacerlo de forma anónima ellos no se enteraron. El resultado llegó hace poco más de dos semanas aunque el local tuvo que guardar silencio hasta la comunicación oficial.

"Hace poco más de dos semanas nos enteramos que nos habían elegido como la mejor panadería tradicional del mundo y tuvimos que aguantarnos para contarlo hasta que nos llegaran los premios y ellos emitieran el comunicado oficial" relata. Para el equipo de Artiaga el premio es sobre todo un logro colectivo.