Gastronomía latinoamericana en Francia: hoja de plátano, la clave de los tamales colombianos

Una extensión de tu navegador parece estar bloqueando la carga del reproductor de video. Para poder ver este contenido, debes desactivarla en este sitio. Francia celebra sus vínculos con Latinoamérica a través de la Semana de América Latina. Durante esta iniciativa, distintos cursos, charlas y eventos resaltan la cultura de la región y sus lazos intercontinentales.

En este contexto, nuestra periodista Érika Olavarría asistió a una clase de cocina en la que se utilizó un ingrediente particular: la hoja de plátano. Con ella se preparan los tamales tolimenses, un plato típico de la región andina de Colombia. Una extensión de tu navegador parece estar bloqueando la carga del reproductor de video. Para poder ver este contenido, debes desactivarla en este sitio.

Francia celebra sus vínculos con Latinoamérica a través de la Semana de América Latina. Durante esta iniciativa, distintos cursos, charlas y eventos resaltan la cultura de la región y sus lazos intercontinentales. En este contexto, nuestra periodista Érika Olavarría asistió a una clase de cocina en la que se utilizó un ingrediente particular: la hoja de plátano.

Con ella se preparan los tamales tolimenses, un plato típico de la región andina de Colombia.